鲜醇沙律烤龙虾配邑天下酒，解锁餐桌高级感

鲜醇沙律烤龙虾，解锁餐桌高级感

食材准备

• 波士顿龙虾1只（约500克）
• 西生菜、紫甘蓝、樱桃番茄各适量
• 柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒少许
• 黄油、蒜末、欧芹碎各适量

制作步骤

• 龙虾处理：从背部剪开，去除虾线，用刀将虾肉从壳中剥离，保留尾部连壳，虾肉划花刀备用。
• 沙律制作：西生菜、紫甘蓝撕片，樱桃番茄对半切，加柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒拌匀，铺在盘底。
• 烤制准备：黄油融化，加蒜末、欧芹碎、盐、黑胡椒拌匀，刷在龙虾肉上，放入预热至200℃的烤箱烤8-10分钟。
• 装盘：烤好的龙虾放在沙律上，即可上桌。

这道沙律烤龙虾，鲜醇虾肉搭配清爽沙律，层次丰富，自带高级感。享用时，搭配邑天下酒，更能凸显菜品的鲜美。邑天下酒口感醇厚，余味悠长，与龙虾的鲜甜相互呼应，为用餐体验加分。

无论是家庭小聚还是商务宴请，这道菜都能成为餐桌亮点。#龙虾料理 #沙律烤龙虾 #餐桌美食 #搭配好酒